Sous Chef

CV Cipta Nusantara · 📍 Surakarta, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Cipta Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Surakarta. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi kegiatan dapur termasuk persiapan bahan, pemasakan, dan penyajian makanan.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
  • Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai target kualitas dan produktivitas.
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan sesuai kebutuhan.
  • Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan dan kebersihan dapur.
  • Melaporkan langsung kepada Chef dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan baik.
  • Memastikan semua peraturan dan prosedur perusahaan di dapur diikuti dengan baik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara dengan jurusan kuliner atau yang relevan.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional tetapi diutamakan).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan persediaan.
  • Memiliki pengetahuan tentang standar keselamatan dan kebersihan dapur.
    • Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    B
    Byte One Ekspansindo

    Demi Chef

    📍 Majalengka
    nego
    W
    Warung Cahya Fashion

    Deputy Banquet Staff

    📍 Pekalongan, Jawa Tengah
    Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    C
    Crystal Max Sentosa

    Line Cook

    📍 Nusa Dua
    Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
    P
    PT Indah Luhur

    Deputy Barista

    📍 Kuta, Bali
    nego
    R
    Richeese Factory

    FLOOR MANAGER PASURUAN

    📍 Pasuruan, Jawa Timur
    nego
    S
    Shop Star Indonesia

    Barista

    📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara
    nego